RESEPI
- 1 tin sardine besar
- 8 biji cili padi ( dimayang )
- 1 biji bawang besar (dimayang )
- 2 ulas bawang putih ( dimayang )
- 1/2 inci halia ( dimayang )
- 1 batang serai ( diketuk )
- 1 biji tomato dipotong 4
- 1/2 batang peria ( potong nipis, gaul sedikit garam dan biarkan sebentar, basuh. Bertujuan untuk kurangkan rasa pahit )
- garam
- minyak untuk menumis
CARA-CARA
- Panaskan minyak, tumis cili, bawang, serai, tomato dan halia hingga naik bau.
- Masukkan sardine dan garam. Kacau sekejap.
- Masukkan peria dan masak sehingga lembut @ mengikut citarasa masing-masing.
- Sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment